Maya ile birlikte yapmaktan en çok hoşlandığımız tarifi kesinlikle bu : ) Tarif yalın, lezzeti mükemmel, malzemeler neredeyse her zaman bir şekilde evde var. Tüm bunların yanında miksere ihtiyacınız yok hepsini kolaylıklar bir araya getiriyorsun, fırına atıyorsun vee sonuçç lezizzzz.
Üstelik bu tarifi bir çok kere batırma teşebbüsüm oldu, fırında unuttum bir keresinde yine de tadı güzeldi… az yağ vardı evde olduğu kadar dedim yine de tadı mükemmel oldu… Neyse konuyu anladınız, tarif güzel, kurabiye güzel, bol keyifli olsun : )
Malzemeler;
-1 bardak tereyağı, küçük parçalara ayrılmış
-1,3 bardak kahverengi şeker
-¼ bardak toz şeker
-2 büyük yumurta
-1 paket vanilin
-2 bardak un ( tercih ettiğiniz herhangi bir un)
-1 çay kaşığı tuz
-2 tatlı kaşığı kabartma tozu
-3 paket bitter çikolata
Metot;
01
Fırını 180 dereceye alın ve altlı üstlü fanlı modunda fırını ıstın. Orta boy büyüklükteki bir borcamı tereyağ ile yağlayın ve kenarda sizi beklesin.
02
Tereyağını bir sos cezvesine koyun ve yağdaki süt parçaları kahverengileşene kadar yağı pişirin. Bu yaklaşık bir 10 dk alıyor, yağı yakmamaya özen gösterin. Kesinlikle başından ayrılmayın, çünkü bir anda yanıveriyor. Kahverengileşen yağı ateşten alın ve soğumaya bırakın.
03
Soğuyan yağı bir kakıştırma kabına alın üzerine kahverengi şekeri ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Sonra yumurtaları ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
04
Son istediğiniz sıra ile, unu, tuzu, vanilin, kabartma toznu ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
05
Çikolataları bir kesme tahtasında kesin, hepsini yemeyin : ) sonra bu parça çikolataları kurabiye hamuruna karıştırın ve yağladığınız borcama yayın.
06
18 – 20 dakika arasında pişirin ve afiyetleee yiyin…
