\nd\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcm kadar iyi olmad\u0131lar J
\nama ilk deneme i\u00e7in gayet lezizler. \u0130tiraf etmem gerek bir tane d\u00fczg\u00fcn tarif
\nbulamad\u0131\u011f\u0131mdan, zeytin maceram\u0131 buradan yay\u0131nlamaya karar verdim. \u00d6ncelikle iyi
\nzeytinin s\u0131rr\u0131 ham zeytinin aromas\u0131n\u0131 kaybetmemesiymi\u015f, zeytinleri salamura
\ni\u015flemine haz\u0131rlarken dikkat etmek gerekiyormu\u015f ac\u0131 tecr\u00fcbeler ile \u00f6\u011frendim. Zeytinin a\u011fac\u0131ndan a\u011fz\u0131m\u0131za atma esnas\u0131na
\nkadar 3 kritik a\u015famadan ge\u00e7iyor. <\/div>\n
<\/p>\n
\n1.
\nK\u0131rma<\/div>\n
\nK\u0131rma<\/div>\n
<\/p>\n
\n2.
\nAc\u0131s\u0131n\u0131 alma<\/div>\n
\nAc\u0131s\u0131n\u0131 alma<\/div>\n
<\/p>\n
\n3.
\nSalamura <\/div>\n
\nSalamura <\/div>\n
<\/p>\n
\nKIRMA: K\u0131rma i\u015fleri ham zeytinleri iki mermer aras\u0131nda
\ns\u0131k\u0131\u015ft\u0131rarak d\u0131\u015f kabu\u011funu \u00e7atlatma i\u015flemine deniyor. \u00c7atlatma diyorum \u00e7\u00fcnk\u00fc
\nzeytini k\u0131r\u0131nca asl\u0131nda aromas\u0131n\u0131 kaybediyor. A\u015f\u0131r\u0131 bir bas\u0131n\u00e7 uygulamadan \u00e7\u0131t
\nsesi gelene kadar s\u0131k\u0131\u015ft\u0131r\u0131n zeytinleri. D\u0131\u015f kabu\u011fu yar\u0131lmas\u0131n sadece \u00e7atlas\u0131n.<\/div>\n
\ns\u0131k\u0131\u015ft\u0131rarak d\u0131\u015f kabu\u011funu \u00e7atlatma i\u015flemine deniyor. \u00c7atlatma diyorum \u00e7\u00fcnk\u00fc
\nzeytini k\u0131r\u0131nca asl\u0131nda aromas\u0131n\u0131 kaybediyor. A\u015f\u0131r\u0131 bir bas\u0131n\u00e7 uygulamadan \u00e7\u0131t
\nsesi gelene kadar s\u0131k\u0131\u015ft\u0131r\u0131n zeytinleri. D\u0131\u015f kabu\u011fu yar\u0131lmas\u0131n sadece \u00e7atlas\u0131n.<\/div>\n
<\/p>\n
\nACISINI ALMA: \u00e7atlatma i\u015fleminden sonra zeytinleri cam bir
\nkavanoza doldurun ve \u00fczerinden ta\u015fana kadar su ilave edin.. Bu suyu her g\u00fcn 2 hafta
\nboyunca de\u011fi\u015ftirin. <\/div>\n
\nkavanoza doldurun ve \u00fczerinden ta\u015fana kadar su ilave edin.. Bu suyu her g\u00fcn 2 hafta
\nboyunca de\u011fi\u015ftirin. <\/div>\n
<\/p>\n
\nSALAMURA: suyunu bo\u015faltt\u0131\u011f\u0131n\u0131z kavanoza;<\/div>\n
<\/p>\n
\n1.
\n2 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon tuzu<\/div>\n
\n2 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon tuzu<\/div>\n
<\/p>\n
\n2.
\n6 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kaya tuzu<\/div>\n
\n6 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kaya tuzu<\/div>\n
<\/p>\n
\n\u0130lave edin, \u00fczerinden ta\u015fana kadar su ekleyin. Hava almas\u0131n
\ndiye ben \u00fczerine 1 parmak zeytin ya\u011f\u0131 ilave ettim. A\u011fz\u0131n\u0131 s\u0131k\u0131ca kapatt\u0131m ve 2
\nhafta beklettim karanl\u0131k bir ortamda. <\/div>\n
\ndiye ben \u00fczerine 1 parmak zeytin ya\u011f\u0131 ilave ettim. A\u011fz\u0131n\u0131 s\u0131k\u0131ca kapatt\u0131m ve 2
\nhafta beklettim karanl\u0131k bir ortamda. <\/div>\n
<\/p>\n
\nA\u00e7\u0131nca a\u011fz\u0131ma lay\u0131k zeytincilerim oldu.. i\u015fte bu kadar J <\/div>\n
<\/p>\n
![](\"http:\/\/evinigiydir.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/zeytinler-973x1024.jpg\")
<\/a><\/div>\n